Bio Zimt Ceylon, gemahlen, kbA, 80g

Artikelnummer: 1406132


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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
sonnengetrocknet, cumarinarm

Ceylon Canehl enthält deutlich weninger Cumarin als andere Zimtsorten (Cumarin ist ein natürlicher in der Pflanze enthaltener Duft- und Aromastoff der Leberschäden verursachen kann). Das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) rät bei häufigem Gebrauch von Zimt als Gewürz zur Verwendung von cumarinarmen Ceylonzimt.
Zimt wird für die Zubereitung von Süßspeisen, in der Weihnachtsbäckerei und in Glühwein- und Punschgetränken verwendet. Sehr gut macht er sich auch in Pflaumenmus und in Wildgerichten.


Bio / konventionell: Bio
Menge: doppelt
Beschaffenheit: gemahlen
Artikelgewicht: 0,080 Kg
Inhalt:80,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft:Sri Lanka
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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Ich bin bei uns der Koch, verwende ihn also nicht. Meine Frau war aber rundum damit zufrieden.

.,26.10.2014
5 von 5 Perfekt im Müsli

Bei uns gehört der Ceylon Zimt fest ins Programm. Jeden Mittag kommt ein gestrichener Teelöffel Zimt ins Müsli davon. Absolut traumhaft zu Obst mit Yoghurt!

.,22.02.2015
5 von 5 Super

Wir hatten bis jetzt immer Stangen bestellt und wollten nicht mehr mahlen :) sind zufrieden

.,16.06.2016
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