Bio Zimt Ceylon, gemahlen, kbA, 5kg

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VPE


aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
sonnengetrocknet, cumarinarm

Ceylon Canehl enthält deutlich weninger Cumarin als andere Zimtsorten (Cumarin ist ein natürlicher in der Pflanze enthaltener Duft- und Aromastoff der Leberschäden verursachen kann). Das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) rät bei häufigem Gebrauch von Zimt als Gewürz zur Verwendung von cumarinarmen Ceylonzimt.
Zimt wird für die Zubereitung von Süßspeisen, in der Weihnachtsbäckerei und in Glühwein- und Punschgetränken verwendet. Sehr gut macht er sich auch in Pflaumenmus und in Wildgerichten.


Bio / konventionell: Bio
Menge: 5 kg
Beschaffenheit: gemahlen
Artikelgewicht: 5,000 Kg
Inhalt:5,000 kg
Herkunft:Sri Lanka
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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