Bio Steinpilze, granuliert

Artikelnummer: 1409181

- Aus zertifiziertem Wildwuchs
- Großartiges Aroma
- Zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Risotto, uvm.

30g

250g

500g

1kg

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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Steinpilzgranulat 1-3 mm

Der König der Pilze!

Informationen
Diese getrockneten Steinpilze, auch Porcini genannt, stammen aus zertifiziertem Wildwuchs und weisen einen intensiven Geschmack auf. Nach dem Sammeln wird der "König der Pilze" luftgetrocknet. Dabei wird das Wasser entzogen und das Aroma bleibt hochkonzentriert erhalten. Die Bezeichnung Steinpilz kommt daher, dass das Fleisch fester ist als bei vielen seiner Artgenossen. Aber leider gibt es frische Pilze nicht zu jeder Jahreszeit. Daher ist unser Granulat die perfekte Lösung, wenn mal kein frischer Pilz zur Hand ist.

Aroma & Geschmack
Leicht-nussig
Intensiv-aromatisch

Verwendung
Steinpilz-Granulat eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Pilzrisotto oder Ragout-Füllungen. Auch lecker über einen herbstlichen Salat mit z. B. Walnusskernen gestreut.

Unser Tipp
Wir lieben es an Bolognese-Sauce!

verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	Bosnien und Herzegowina, Serbien Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern