Bio Sesamsaat, kbA, 5kg

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VPE


aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006

ungeschält

Sesam öffne dich!

Informationen
Sesam kommt ursprünglich aus Indien. Heutzutage wird Sesam aber weltweit in tropischen und subtropischen Gebieten angebaut.
Aus geröstetem Sesam und Meersalz wird das japanische Gomasio hergestellt. In der arabischen Küche wird aus fein gemahlenen Sesamkörnern Tahina hergestellt, eine Grundzutat für den viel genutzten Kichererbsenbrei Humus. Auch die Süßspeise Halva wird mit Sesam zubereitet.

Aroma & Geschmack
Leicht-nussig

Verwendung
Sesam findet man häufig in Back- und Teigwaren.

Unser Tipp
Werden die Sesamsamen kurz in der Pfanne ohne Fett geröstet, entfalten sie ihr nussiges Aroma.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie : 600 kcal/2520 kJ  
Fett : 50,4 g  
davon ges. Fettsäuren : 7,6 g  
Kohlenhydrate : 10,2 g  
davon Zucker : 0,3 g  
Ballaststoffe : 11,2 g  
Protein : 20,9 g  
Salz : 0,113 g


Bio / konventionell: Bio
Menge: 5 kg
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 5,000 Kg
Inhalt:5,000 kg
Herkunft:Indien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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