Bio Senfsaat, schwarz, gemahlen, kbA, 140g

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Beschreibung

aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006
Brassica nigra

Schwarzer Senf wird seit Jahrhunderten kultiviert und sowohl als Nutz- wie auch als Heilpflanze verwendet.
Da er nicht so leicht maschinell zu ernten ist wurde er zunehmend vom gelben (sinapis alba) und braunen (brassica juncea) Senf verdrängt.
Die verschiedenen Senfsorten weisen eine unterschiedliche Schärfe auf. Schwarzer Senf ist von allen Senfsorten eindeutig der Scharfmacher.

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