Bio Schokolade "Safran und Pistazien", aus der zotter Schokoladen Manufaktur, 70g

Artikelnummer: 2409128

Bio Schokolade Safran und Pistazien

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Helle Bergmilchschokolade gefüllt mit Pistazienmarzipan und Safran (mit Alkohol)

Handgezupft wird handgeschöpft. Aus den handgezupften Stempelfäden des Krokusses, dem teuersten Gewürz der Welt, entsteht eine Safran-Ganache, die uns wieder an Wunder glabuen lässt. Aufgestrichen auf hausgemachtes Pistazienmarzipan und doppelt mit Milchkuvertüre mit 40% Kakaoanteil ummantelt.

z o t t e r Schokoladen werden von der Bohne weg in der Bean-to-bar-Manufaktur hergestellt. Alle Schokoladen sind BIO und FAIRTRADE zertifiziert.

Zutaten: Rohrohrzucker*, Marzipan* (Mandeln* & Zucker* & Invertzuckersirup*), Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, Fruktose-Glukose-Sirup*, Pistazien* (4%), Vollmilch*, Butter*, Himbeeressig*, Süssmolkenpulver*, Kirschbrand*, Magermilchpulver*, Anis*, Vollrohrzucker*, Speisesalz*, Vanilleschoten*, Emulgator: Sojalecithin*, Safran* (0,02%), Zimt*

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Nobelbitterschokolade
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollrohrzucker

Lagerhinweis: Zotter verwendet keine künstlichen Stabilisatoren und Konservierungsmittel. Daher sind z o t t e r Schokoladen temperaturempfindlicher als andere Schokoladenprodukte. Idealerweise bewahrt man sie an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur von 16°C - 18°C auf. Im Kühlschrank hat Schokolade nichts verloren. Durch die Feuchtigkeit kristallisiert der enthaltene Zucker aus. Wärme wiederum bewirkt das Austreten der Kakaobutter, die sich als weißer Belag auf der Oberfläche ablegt. Durch den Verlust der Kakaobutter trocknet die Schokolade aus und verliert ihr Aroma.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie: 528 kcal/2198 kJ  
Fett: 37 g  
davon gesättigte Fettsäuren: 18 g  
Kohlenhydrate: 39 g  
davon Zucker: 37 g 
Protein: 7,6 g  
Salz: 0,26 g


Bio / konventionell: Bio
Rubrik: Süßes & Knabberzeug
Marke / Hersteller: zotter Schokoladenmanufaktur
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:70,000 g

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