Bio Schokolade "Ayurveda Genusskultur", vegan, aus der zotter Schokoladen Manufaktur, 70g

Artikelnummer: 2409125

Bio Schokolade Ayurveda Genusskultur

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Sojakuvertüre gefüllt mit Sesamnougat, Ingwer und Datteln

  • vegan

Indische Weisheit zum Anbeißen: Ingwer, Kardamom, Koriander, Zimt und Dattel sind die Geschmacksboten und Gerüche der indischen Lehre, die Essen als Medizin versteht. Sie baden in einer weißen Soja-Ganache, die auf einer Schicht Sesamnougat ruht. Überzogen mit einer Soja-Kuvertüre mit 40% Kakaoanteil.

z o t t e r Schokoladen werden von der Bohne weg in der Bean-to-bar-Manufaktur hergestellt. Alle Schokoladen sind BIO und FAIRTRADE zertifiziert.

Zutaten: Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Sojamilchpulver* (Soja* & Maltodextrin* & Maissirup*), Kakaomasse*, Sesam* (9%), Datteln* (6%), Ingwer* (6%), Fruktose-Gluskose-Sirup*, Sesamöl*, Zimt*, Speisesalz, Emulgator: Sojalecithin*, Koriander*, Kardamom*, Vanilleschoten*, Sternanis*

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens in der Sojakuvertüre
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Rohrohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse

Lagerhinweis: Zotter verwendet keine künstlichen Stabilisatoren und Konservierungsmittel. Daher sind z o t t e r Schokoladen temperaturempfindlicher als andere Schokoladenprodukte. Idealerweise bewahrt man sie an einem kühlen, trockenen Ort bei einer Temperatur von 16°C - 18°C auf. Im Kühlschrank hat Schokolade nichts verloren. Durch die Feuchtigkeit kristallisiert der enthaltene Zucker aus. Wärme wiederum bewirkt das Austreten der Kakaobutter, die sich als weißer Belag auf der Oberfläche ablegt. Durch den Verlust der Kakaobutter trocknet die Schokolade aus und verliert ihr Aroma.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie: 457 kcal/2106 kJ  
Fett: 32 g  
davon gesättigte Fettsäuren: 17 g  
Kohlenhydrate: 37 g  
davon Zucker: 36 g 
Protein: 3,6 g  
Salz: 0,14 g


Bio / konventionell: Bio
Rubrik: Süßes & Knabberzeug
Marke / Hersteller: zotter Schokoladenmanufaktur
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:70,000 g

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