Bio Rohrohrzucker, 25kg

Artikelnummer: 1404176

EAN: 4250615117402


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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Herrlich-karamellig!

Informationen
Dieser feine, helle Roh-Rohrzucker wird aus Zuckerrohr gewonnen. Dazu wird das Zuckerrohr zerkleinert und ausgepresst. Der Zuckerrohrsaft wird eingedickt und mit wenigen Zuckerkristallen geimpft. Dadurch kristallisiert der Zucker aus. Zum Schluss wird der Zucker noch abzentrifugiert, gewaschen und getrocknet. Dies ist ein sehr aufwendiger Prozess, der mit viel manueller Arbeit verbunden ist.

Aroma & Geschmack
Leicht malzig
Mild-süß

Verwendung
Rohrohrzucker eignet sich gut in Desserts, Gebäck und Süßspeisen. Dieser besondere Zucker lädt zum Experimentieren in der Zuckerbäckerei ein.

Unser Tipp
Rohrohrzucker ist ein ganz wenig milder als herkömmlicher weißer Haushaltszucker. Daher kann man ruhig ein bisschen mehr verwenden.


Bio / konventionell: Bio
Beschaffenheit: ganz
Menge: Bulk
Artikelgewicht: 25,000 Kg
Inhalt:25,000 kg
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Brasilien, Kolumbien, Argentinien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten

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