Bio Pinienkerne, Grade A, 1kg

(5 Bewertungen)

Artikelnummer: 4308120

- Höchste Qualitätsstufe
- Fein-nussiges Aroma
- Pur oder angeröstet ein Genuss

100g

500g

1kg

5kg

53,60 €

53,60 € pro 1 kg

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Beschreibung
Bewertungen

aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Es handelt sich hierbei um Premium Pinienkerne der Extra-Qualität (höchste Qualitätsstufe).

Das leckere Topping!

Informationen
Pinienkerne sind die geschälten Samen des Nadelbaumes Pinie. Die Kerne wachsen in den Zapfen der Pinie, sind cremig-weiß und haben einen einzigartigen Geschmack. Pinienkerne sind generell teuer, aber für den außergewöhnlichen Geschmack lohnt es sich allemal. Die Gewinnung von Pinienkernen ist recht aufwendig, was den hohen Preis erklärt. Die Bäume wachsen meist in sehr schwer zugänglichen Regionen. Die Pinienzapfen werden von den sogenannten Pineros (Erntehelfern) einzeln handgepflückt. Auch der darauffolgende Teil ist aufwendig und der Großteil wird noch in Handarbeit erledigt.

Grade A bedeutet, dass ca. 650 Kerne 100g ergeben.

Aroma & Geschmack
Fein-nussig
Leicht-mandelartig

Verwendung
Ob pur oder angeröstet sind Pinienkerne eine Delikatesse. Sie gehören selbstverständlich in ein Pesto ("Pesto alla genovese"), verfeinern Salate,
finden sich sowohl in orientalischen als auch asiatischen Gerichten und haben einen festen Platz in der veganen Küche.

Unser Tipp
Unsere Bio Pinienkerne können ganz ohne Fett bei mittlerer Hitze in der Pfanne geröstet werden bis sie goldbraun sind und wundervoll duften.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 702 kcal/2902 kJ
Fett: 64,2 g
davon ges. Fettsäuren: 6,5 g
Kohlenhydrate: 11,2 g
davon Zucker: 4,4 g
Ballaststoffe: 3,1 g
Eiweiß: 18,3 g
Salz: 0,025 g

Bio / konventionell:	Bio
Beschaffenheit:	ganz
Verpackung:	Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	China Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern

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Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 5

super
Die Pinienkerne sind wunderbar fürs Pesto oder angeröstet auf dem Salat. Sie sind etwas kleiner, aber dafür prima im Geschmack.

Karin D , 03.09.2012

Das lohnt sich!
Für Bio-Qualität ist der Preis ein Schnäppchen. Wir verwenden die Pinienkerne häufig für Pesto - angeröstet schmecken sie aber auch auf Salat wunderbar. Die Lieferung ging sehr zügig über die Bühne - alles gut verpackt. Das MHD auf unserem Paket ist in ca. 9 Monaten - sollte ausreichen!

Ulrich M , 18.01.2013

Menge
tolle Packungsgröße von 1 kg, dazu preislich in Ordnung!
Verpackung in Papier ist absolut super!

Manuela W , 12.08.2013

Dauerauftrag
Ich bestelle die Pinienkerne schon zum x-ten Mal. Einfach super Qualität. Die Papierverpackung ist ideal. Superschnelle Lieferung.

Andrea B , 08.10.2013