Bio Piment d´Espelette AOC, kbA, 50g

Artikelnummer: 1409193

pikant

8,20 €
16,40 € pro 100 g

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

Glas


DE-ÖKO-006
Herkunft: Frankreich

Der Gourmet-Chili!

Informationen
Eine Delikatesse aus dem französischen Baskenland in Bioqualität!
AOC (Appellation d´Origine Contrôlée) ist das französische Siegel für kontrollierte Herkunft.
Unser Gewürzpaprika stammt von "Ferme Atxania". Der Anbau von Piment d´espelette ist in dieser Gegend seit etwa 1650 nachweisbar. Die ersten Pflanzen sollen von einem baskischen Seefahrer stammen, der mit Kolumbus auf Reisen war.

Piment d´espelette wird aus der Chili-Sorte Gorria (baskisch für "rot") hergestellt (mitunter wird die Sorte auch als "Biper" (baskisch für "Pfeffer") bezeichnet). Die Ernte findet zwischen August und Ende November statt. Zu dieser Zeit sieht man in der ganzen Region
an Schnüren aufgefädelte Chilis, die an den Häusern wie Girlanden zum Trocknen aufgehängt werden.

Dieses Gewürz hat noch weitere Bezeichnungen: Ezpeletako Biperra, Espelette-Pfeffer, Piment-Chili, französischer Pfeffer

Aroma & Geschmack
Etwas milder als Cayenne, jedoch aromatischer
Fruchtig-süß
Leicht rauchig

Verwendung
Dieser Chili eignet sich zum Verfeinern von Trinkschokolade, Würzen von Speisen, Grillfleisch, Salaten.

Unser Tipp
Auch pur auf Käse ein wahrer Hochgenuss!


Bio / konventionell: Bio
Menge: klein
Beschaffenheit: gemahlen
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): pikant
Artikelgewicht: 0,050 Kg
Inhalt:50,000 g
Herkunft:Frankreich

Durchschnittliche Artikelbewertung

4 Sterne
3 Sterne
2 Sterne
1 Stern

Teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit:

Einträge gesamt: 1
5 von 5 Tolles Gewürz

Einwandfreie Qualität. Bekam ich von einem Koch empfohlen. Kanns mir seither kaum noch wegdenken. Sehr aromatisch, scharf. Kann also sparsam dosiert werden.

.,10.12.2016
Einträge gesamt: 1
Kontaktdaten
Frage zum Produkt



Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio Muskatnüsse, kbA, 5 Stück

Bio Muskatnüsse, kbA, 5 Stück

2,80 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

Bio Bruschetta, kbA, 100g

Bio Bruschetta, kbA, 100g

5,10 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

5,10 € pro 100 g
Bio Pfeffer, schwarz, ganz, kbA, 160g

Bio Pfeffer, schwarz, ganz, kbA, 160g

5,50 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

3,44 € pro 100 g
Bio Oregano, gerebelt, kbA, 40g

Bio Oregano, gerebelt, kbA, 40g

3,30 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

8,25 € pro 100 g
Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 1000g, 1kg

Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 1000g, 1kg

13,90 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

13,90 € pro 1 kg
Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 100g

Bio Kurkuma Wurzel, gemahlen, kbA, 100g

2,70 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

2,70 € pro 100 g
Cookie-Hinweis
Wir weisen darauf hin, daß auch dieser Shop Cookies verwendet.
Akzeptieren mehr erfahren
x