Bio Macis, Muskatblüte, gemahlen, kbA, 60g

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Beschreibung

aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Die Muskatblüte ist streng genommen keine Blüte, sondern das Samengeflecht, welches die Muskatnuss umhüllt. Sie wird auch Macis oder Mazis genannt und ist sehr beliebt als Zutat in Hühnersuppe. Weitere Verwendung findet sie bei der weihnachtlichen Gebäckherstellung und zum Beispiel für Weißwürste. Auch in der indischen Heilkunst Ayurveda wird sie seit Langem geschätzt.

Im Geschmack ähnelt sie der Muskatnuss, ist aber milder und feiner.

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