Bio Lemongras, geschnitten, kbA, 100g

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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

Cymbopogon citratus
geschnittenes Zitronengras, auch Zitronellagras

Zitronig-fruchtig-frisch!

Informationen
Lemongras ist besonders in Südostasien sehr beliebt. Der Name lässt vermuten, dass Zitronengras zur Familie der Zitronen gehört - es gehört aber zu den Süßgräsern.

Aroma & Geschmack
Zitronig-frisch
Feine Holznote

Verwendung
Da Lemongras einen hohen Anteil an ätherischen Ölen hat, wird die Pflanze überwiegend in der Parfümindustrie verwendet. Aber so langsam schafft es die leckere Pflanze auch in unsere Küchen.

Das Zitronengras mit etwas heißem Wasser übergießen, etwa eine halbe Stunde stehen lassen, abgießen und den Sud zum Würzen verwenden. Cirtonella verleiht den Gerichten eine angenehm frische Note und harmoniert besonders gut mit Ingwer.

Auch lässt sich ein fruchtig-frischer Zitronengrastee zubereiten. Je nach Geschmack Ingwer mit unserem Zitronengras im Wasser für ca. 10 Min aufkochen lassen. Daraufhin wird der Tee abgeseiht und mit etwas Honig und/oder Zitronensaft verfeinert. Besonders im Sommer kann man den Tee abkühlen lassen und als durstlöschenden Erfrischungsdrink genießen.

Wichtiger Hinweis für die Teezubereitung: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5-10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Unser Tipp
Lemongras verleiht auch herzhaften Gerichten eine frische, spritzige Note. Einfach im Tee-Ei mitkochen!


Bio / konventionell: Bio
Menge: klein
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft:Ägypten, Paraguay
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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5 von 5 Lemongras

Gute Qualität. Ergibt mit anderen Kräutern einen leckeren Tee.

.,23.12.2013
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