Bio Langer Pfeffer, ganz, kbA, 100g

Artikelnummer: 1406127


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(Piper longum)
aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

auch Stangenpfeffer genannt

Langer Pfeffer ist etwas schärfer als schwarzer Pfeffer, kann aber wie dieser eingesetzt werden. Dieser Delikatess-Pfeffer kann entweder in der Gewürzmühle oder im Mörser zermahlen werden. Schon die Griechen und die Römer verwendeten diesen Pfeffer, lange bevor der "normale" schwarze Pfeffer bei uns bekannt wurde.


Bio / konventionell: Bio
Menge: doppelt
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

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Einträge gesamt: 3
4 von 5 Pfeffer einmal anders

Dieser Pfeffer ist wirklich schärfer als der "normale" Pfeffer. Mit unserer Gewürzmühle ist es allerdings etwas beschwerlich, ihn " klein zu kriegen". Mit dem Mörser klappt es bei mir besser. Wer seine Gerichte einmal mit einem etwas anderen Pfeffer würzen möchte, für den ist er gut geeignet.

.,20.10.2012
5 von 5 Tolles Aroma

Wir kochen einige lange Pfeffer mit und erfreuen uns an dem einzigartigen Geschmack. Je länger die Kochzeit, desto milder wird er, aber noch scharf genug, wenn man ihn zerkaut. Nach meiner Meinung ist die Qualität sehr gut.

.,10.10.2013
4 von 5 Lecker aber umständlich

Vorher am besten kurz in den Mixer und dann in die Pfeffermühle... Schmeckt ein wenig nach Süßholz. Interessant

.,11.07.2016
Einträge gesamt: 3
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