Bio Kubebenpfeffer, kbA, 100g

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VPE+


 (Piper cubeba L.)

aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

auch Schwanzpfeffer oder Stielpfeffer

Die Beeren der Kletterpflanze finden sich in der marokkanischen (Ras el Hanout) und indonesischen Küche für Fleisch-, Fisch-  und Gemüsegerichte.

Kubebenpfeffer ist ein hocharomatisches Geschmackswunder: scharf, leicht bitter-holzig, doch gleichzeitig zitronig-frisch

Der Geschmack des Kubeben-Pfeffers entfaltet sich am Besten, wenn die Körner kurz in der Pfanne geröstet und dann im Mörser
zerstoßen werden.


Bio / konventionell: Bio
Menge: doppelt
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

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.,26.12.2013
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.,04.12.2016
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