Bio Kaffirlimette Kokoswürzöl, Ölmühle Solling, 100 g

Artikelnummer: 2301175


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DE-ÖKO-006

Zutaten:
Kokosöl, Kaffir-Limette, Lemon-Myrthe
alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

In diesem Kokos-Würzöl verbindet sich exotische Kaffirlimette mit der feinen, typischen Kokosnote zu einer runden Komposition für die thailändisch inspirierte Küche.

Verwendung
Für Fisch, Meeresfrüchte und Thai-Gerichte

Geeignet zum Einpinseln, Bestreichen, Schmelzen und Unterrühren kurz vor dem Servieren von kalten und warmen Speisen. Eine Messerspitze oder ein Teelöffel reicht aus, um Portionen rasch in wahre Leckerbissen zu verwandeln. In letzter Minute lassen sich mit den aromatischen Kokosölen geschmacklich individuelle und authentische Würzkreationen schaffen. Die verschiedenen Sorten ergeben eine Art Würzpalette und sind gut miteinander kombinierbar. Der zarte Kokosschmelz zerläuft bei +25°C, darunter ist er fest. Würzöle nicht zum Braten oder Frittieren verwenden, da bei zu hohen Temperaturen der gute Geschmack verfliegt. Erwärmen nur solange wie nötig. Zum Kurzbraten geeignet.

Lagerhinweis
Lichtgeschützt und dunkel, aber nicht im Kühlschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:  
Energie: 900 kcal/3700 kJ  
Fett: 100 g  
davon gesättigte Fettsäuren: 92 g  
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 0 g  
davon Zucker: 0 g 
Protein: 0 g  
Salz: 0 g


Wissenswertes über Kaffir-Limetten-Kokoswürzöl und ein Rezept für Pangasiusfilet
(ein Klick auf das jeweilige Bild öffnet ein .pdf im neuen Fenster)

Kaffir-Limette    Pangsiusfilet


Bio / konventionell: Bio
Rubrik: Bio Essig & Öl
Marke / Hersteller: Ölmühle Solling
Landesküche: asiatisch
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g

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