Bio Harissa, kbA, 50g

Artikelnummer: 1401185


Bio Gewürzzubereitung
scharf

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DE-ÖKO-006

Das Feuer Nordafrikas!

Informationen
Harissa ist eine scharfe Paste, die ihren Ursprung in den sogenannten Maghrebstaaten hat (Tunesien, Algerien, Marokko, Libyen und Mauretanien). Mit unserer Gewürzzubereitung lässt sich die leckere Paste kinderleicht herstellen. Diese aromatische Gewürzzubereitung kann für Suppen, Teigwaren, Reisgerichte - auch zu Kuskus (Cous Cous) in Verbindung mit "Ras el Hanout"- verwendet werden. Einen Unterschied zu Tomatenmark lässt sich optisch kaum feststellen, aber spätestens, wenn man sein Brot genussvoll in die Paste dippt, wird man den Unterschied schmecken! Wobei unsere Gewürzzubereitung weitaus harmloser ist als traditionelles Harissa, was einem vor Schärfe Tränen in die Augen treiben kann.

Aroma & Geschmack
Würzig
Angenehm-scharf

Verwendung
Um die weithin bekannte Paste herzustellen einfach unser Bio-Harissa mit Olivenöl verrühren und etwas ziehen lassen.

Unser Tipp
Vermischt mit Joghurt ergibt sich eine exotische Marinade für Geflügel.

Gewürzzubereitung aus Nordafrika (Marokko, Magreb)
Zutaten: Chilis*, Koriander*, Cumin*, Knoblauch*, Paprika*, Salz
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 359 kcal/1502 kJ
Fett: 14,7 g
davon ges. Fettsäuren: 2,16 g
Kohlenhydrate: 34,1 g
davon Zucker: 25,3 g
Ballaststoffe: 20,2 g
Protein: 12,7 g
Salz: 2 g


Bio / konventionell: Bio
Menge: klein
Gewürzmischungen ohne: Zucker
Beschaffenheit: gemischt
Landesküche: afrikanisch
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): scharf
Artikelgewicht: 0,050 Kg
Inhalt:50,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 Sehr gut

Schmeckt sehr gut, ist nicht zu scharf und lässt sich vielseitig verwenden. Passt z.B. gut zu Fleisch und eignet sich auch sehr gut zum würzen von Tofu.

.,30.05.2015
5 von 5 sehr gut

finde dieses Gewürz sehr gut . Nehme es für Fleisch .

.,25.06.2016
5 von 5 Lieblingsgewürz

Meine absolute Lieblingsmischung, ist auch nicht zu scharf wie viele andere. Nachschärfen kann man nämlich immer.

.,22.03.2018
Einträge gesamt: 3
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