aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-006
feine Schalen aus Indien
99,9% Reinheit
So klein, aber voller Ballaststoffe!
Informationen
Flohsamen gehören zur Familie der Wegeriche und kommen überwiegend in Nordafrika und Asien vor. Flohsamen werden auch Flohkraut, Indische Flohsamen oder Indischer Wegerich genannt. Aber woher kommt eigentlich der Name "Flohsamen". Wenn die Pflanze reif ist, springen die kleinen Flohsamen aus der Fruchtkapsel, was an hüpfende Flöhe erinnert. Bei Kontakt mit Wasser bzw. Flüssigkeit sondern die Flohsamen eine gelartige Masse ab.
Aroma & Geschmack
Mild-nussig
Verwendung
Sie eignen sich zur Herstellung glutenfreier Backwaren, da die Quellfähigkeit als sehr gut gilt. Auch lassen sie sich ganz einfach unter den Obstsalat oder das Müsli mischen.
Unser Tipp
Die Schalen der Flohsamen sind ballaststoffreich (85g/100g) und haben ein hohes Quellvermögen. Daher ist es wichtig, sie mit reichlich Flüssigkeit zu verzehren. Aber nicht in Milch verrühren, denn so können sie nicht quellen.
durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie : 192 kcal / 802 kJ
Fett : 0,6 g
davon ges. Fettsäuren : 0,1 g
Kohlenhydrate : 1,7 g
davon Zucker : 0,2 g
Ballaststoffe : 85,2 g
Protein : 2,4 g
Salz : 0,02 g
| Bio / konventionell: | Bio |
| Menge: | 500 g |
| Artikelgewicht: | 0,500 Kg |
| Inhalt: | 0,500 kg |
| Verpackung: | Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt |
| verantw. Lebensmittelunternehmer: | pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten |
| Herkunft nach EG-Öko-Verordnung: | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Details zur Herkunft: | Indien Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten. |
| Hinweis zur Aufbewahrung: | kühl, dunkel und trocken lagern |
