Bio & Fair Käpt´n Curry, 133g

Artikelnummer: 2501110

EAN: 4260493031813

Bio Cashewkerne, ofengeröstet, mit Curry & Salz

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DE-ÖKO-007      fairtrade

Käpt´n Curry!

Informationen
Eine kleinbäuerliche Faitrade-Kooperative in Burkina Faso mit rund 144 Mitglieder*innen baut die Cashews in kleinen Parzellen an. Die Cashewbäume wachsen dort in Mischkultur mit Mangos, um die Biodiversität zu stärken. Jede Parzelle wird von einer Familie bearbeitet, die gemeinsam eine Verkäufer*innengemeinschaft bilden und dadurch feste Abnahmepreise erhalten. Um mehr Einkunftsmöglichkeiten im Anbauland zu schaffen, werden die rohen Cashews direkt in der nahe gelegenen Fabrik verarbeitet.

Die Nüsse werden bis zu 30 Minuten lang bei maximal 130°C ohne Öl von der fairfood Freiburg GmbH handgeröstet.

Aroma & Geschmack
Orientalisch, mild & salzig

Verwendung
Knabbern, knabbern und nochmal knabbern

Unser Tipp
In die Handtasche packen für unterwegs, wenn der kleine Hunger kommt.

Zutaten: Cashews*, Koriandersamen*, Kurkumapulver*, Zimt*, Bockshornklee*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Ingwer*, Paprika*, Muskatsamen*, Nelkenstiele*, schwarzer Pfeffer*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 595 kcal/2489 kJ
Fett: 45,2 g
davon ges. Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 26,6 g
davon Zucker: 5,9 g
Protein: 18,2 g
Salz: 0,5 g


Bio / konventionell: Bio
Schärfe (Chili, Curry & Paprika): mild
Artikelgewicht: 0,133 Kg
Inhalt:133,000 g
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Die Cashewkerne stammen aus Burkina Faso
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern
verantw. Lebensmittelunternehmer:fairfood Freiburg GmbH, Günterstalstraße 35, 79102 Freiburg

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