Bio Coffee Kick Rub, 1kg

Artikelnummer: 1408250

EAN: 4250615122567


Bio Gewürzzubereitung

28,40 €
28,40 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

auf Lager

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage *

VPE+


DE-ÖKO-006

Eine Geschmacksexplosion!

Informationen
Kaffee lässt sich nicht nur gut trinken sondern die schwarze Bohne lässt sich auch wunderbar mit Fleisch kombinieren. Unser Coffee Kick ist ein exotischer Rub für Rind, Kalb, Geflügel und Wild. Aber was ist eigentlich genau ein Rub? Darunter versteht man eine trockene Gewürzmischung (Trockenmarinade, Dry Rub) zum Würzen von Grillgut. Das Englische "to rub" heißt übersetzt "reiben". Normalerweise wird der Rub trocken in das Fleisch eingerieben/einmassiert und sorgt dafür, dass das Fleischstück eine herrliche, knusperige Kruste bekommt. Durch die Feuchtigkeit des Fleisches haftet der Rub ohne zusätzliche Hilfe am Fleisch. Wer möchte, kann das Fleisch auch zuvor sehr dünn mit Senf bestreichen und daraufhin den BBQ-Rub einmassieren. 

Dieser Rub ist so facettenreich, dass es schwierig ist, ihn zu beschreiben. Kaffee und Kakao harmonieren hervorragend mit Fleisch und steigen beim ersten Schnuppern sehr dominant in die Nase, treten aber nach dem Grillen eher in den Hintergrund und hinterlassen ein würziges Aroma. Die milde Schärfe des Piment d'Espelette passt hervorragend in die Mischung und liefert zugleich eine fruchtig-süße, leicht rauchige Note. Kardamom rundet die Gewürzzubereitung perfekt ab.

Aroma & Geschmack
Kräftig-würzig
Frisch-süßlich

Verwendung
Den Rub in das Fleisch einmassieren. Anschließend das Fleisch in Frischhaltefolie einwickeln (oder idealerweise vakuumieren) und im Kühlschrank ziehen lassen.

Unser Tipp
Auch der Hammer zu Chili con Carne!

Gewürzzubereitung
Zutaten: Meersalz, Espresso-Bohnen*, Vollrohrzucker*, Kakao*, Pfeffer*, Ingwer*, Piment d´Espelette*, Piment*, Kardamom*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Diese Gewürzzubereitung wurde in Kooperation mit Holger Laschet Catering & Kochwerkstatt Lingen kreiert.
Vielen Dank für die tolle Zusammenarbeit!

Bio / konventionell: Bio
Menge: 1 kg
Beschaffenheit: gemischt
Gewürzmischungen ohne: Knoblauch
verantw. Lebensmittelunternehmer:: pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt

Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Kontaktdaten
Frage zum Produkt



Doch lieber etwas mehr oder weniger?
Bio Coffee Kick Rub, 160g

Bio Coffee Kick Rub, 160g

7,05 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

4,41 € pro 100 g
Bio Coffee Kick Rub, 250g

Bio Coffee Kick Rub, 250g

8,70 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

3,48 € pro 100 g
Bio Coffee Kick Rub, 500g

Bio Coffee Kick Rub, 500g

15,25 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

30,50 € pro 1 kg
Bio Coffee Kick Rub, 5kg

Bio Coffee Kick Rub, 5kg

137,00 €

inkl. 7% USt. , versandkostenfreie Lieferung AT DE , Versand

27,40 € pro 1 kg
Bio Coffee Kick Rub, 80g

Bio Coffee Kick Rub, 80g

3,70 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

4,63 € pro 100 g
Kunden kauften dazu folgende Produkte
Bio Tzatzikigewürz, 1kg

Bio Tzatzikigewürz, 1kg

26,35 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

26,35 € pro 1 kg
Bio Burger & Bulette, 1kg

Bio Burger & Bulette, 1kg

28,40 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

28,40 € pro 1 kg
Fischgewürzsalz, 1kg

Fischgewürzsalz, 1kg

11,35 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

11,35 € pro 1 kg
Bio Salatkräuter, 1kg

Bio Salatkräuter, 1kg

37,80 €

inkl. 7% USt. , versandkostenfreie Lieferung DE , Versand

37,80 € pro 1 kg
Muskatnuss, gemahlen, 1kg

Muskatnuss, gemahlen, 1kg

29,90 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

29,90 € pro 1 kg
Pfeffer, schwarz, gemahlen, 1kg

Pfeffer, schwarz, gemahlen, 1kg

15,30 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

15,30 € pro 1 kg
Cookie-Hinweis
Wir weisen darauf hin, daß wir nur Cookies verwenden, die für den Betrieb, insbesondere für die Bestellabwicklung notwendig sind.
Akzeptieren mehr erfahren
x