Gewürze, die wärmen!
Echter Masala Chai aus kontrolliert biologischem Anbau – kräftig, würzig und ausschließlich aus naturbelassenen Zutaten.
Highlights Produktinformation
Masala Chai verbindet kräftigen Schwarztee mit wärmenden Gewürzen nach klassischer indischer Tradition. Das Aroma entsteht ausschließlich aus echter Zimtrinde und handverlesenen Gewürzen – kein einziger synthetischer Zusatz. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau außerhalb der EU; ein Viertel des Schwarztees kommt zusätzlich aus Rainforest-Alliance-zertifiziertem Anbau.
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✓ Intensiver Gewürzcharakter – kräftig und wärmend, auch ohne Milch ein Genuss
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✓ Kein künstliches Aroma – Geschmack aus echter Zimtrinde und handverlesenen Gewürzen
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✓ Vielseitig – pur, als Chai Latte, für Desserts und zum Backen
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✓ Kontrolliert biologischer Anbau (DE-ÖKO-006) – teils zusätzlich Rainforest-Alliance-zertifiziert
Inspiration Verwendung & Ideen
Morgens aufgebrüht mit aufgeschäumter Hafermilch, nachmittags pur als wärmende Tasse – Chai Tee passt in jeden Moment des Tages.
- Klassisch als heißer Chai Tee, pur oder mit Pflanzen- bzw. Kuhmilch aufgeschäumt zum Chai Latte
- Als Basis für selbst gemachten Chai-Sirup – ideal für Kaffeehausrezepte und Desserts
- Im Porridge oder Overnight Oats für eine würzige Note am Morgen
- Kalt aufgebrüht als erfrischender Iced Chai – mit Eiswürfeln und Milch serviert
- Zum Aromatisieren von Backwaren, Glühwein-Alternativen oder weihnachtlichen Desserts
🏠 Für zu Hause
- Wärmender Teegenuss für ruhige Abende
- Schnell zubereitet – einfach aufgießen und ziehen lassen
- Für Chai Latte, Backen, Müsli und mehr
🏢 Für das Gewerbe
- Chargenübergreifend gleichbleibende Qualität
- Verschiedene Gebindegrößen – kein Mindestbestellwert
- Produktdatenblätter auf Anfrage erhältlich
Aromaprofil Geschmack & Aroma
Würzig · Wärmend · Süßlich-rund
- Der erste Schluck bringt eine angenehme, vollmundige Würze – Zimt und Kardamom geben dem Tee seinen unverwechselbaren, leicht süßlichen Charakter, während Ingwer und schwarzer Pfeffer eine sanfte Wärme nachsetzen.
- Im Aroma verbinden sich Süßholz und Gewürznelken zu einer tiefen, leicht exotischen Note – intensiv, aber nie aufdringlich. Wer den Tee mit Milch aufgießt, erlebt einen cremig-runden Abgang, der an klassischen Chai Latte erinnert.
- In der Tasse zeigt sich ein sattes, warmes Braun – der Aufguss leuchtet tief und klar, ein Zeichen für den hohen Schwarzteeanteil und die natürlichen Inhaltsstoffe der ausgewählten Gewürze.
So geht's Zubereitung
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Dosierung: ca. 2–3 gestrichene Teelöffel (3–4 g) pro Tasse (200–250 ml)
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Wassertemperatur: ca. 95–100°C
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Ziehzeit: 5–8 Minuten – je länger, desto intensiver das Gewürzaroma
Tipp: Für einen cremigen Chai Latte die Hälfte des Wassers durch heiße Hafermilch oder Vollmilch ersetzen und nach dem Ziehen aufschäumen. Ein Hauch Honig oder Rohrzucker rundet das Aroma ab.
Wichtiger Hinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5–10 Minuten ziehen lassen! Nur so erhält man ein sicheres Lebensmittel.
Ein echter Gewürzklassiker, wie er sein sollte: pur, aromatisch und ohne Kompromisse.
Häufig gestellte Fragen
Chai Tee – auch Masala Chai genannt – ist eine Mischung aus Schwarztee und wärmenden Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzem Pfeffer. Seine Wurzeln liegen im indischen Subkontinent, wo ähnliche Gewürzmischungen seit Jahrhunderten in Getränken verwendet werden.
Die Mischung enthält Schwarzen Tee (aus kontrolliert biologischem Anbau), darunter einen Anteil aus nachhaltig zertifizierten Quellen, sowie ausgewählte Gewürze wie Zimt, Ingwer, Fenchel, Kardamomsaat, Gewürznelken, Süßholzwurzel, schwarzen Pfeffer und ein natürliches Gewürzaroma. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Etwa 2–3 gestrichene Teelöffel (ca. 3–4 g) mit frisch sprudelnd kochendem Wasser (95–100 °C) aufgießen und 5–8 Minuten ziehen lassen. Für Chai Latte die Hälfte des Wassers durch warme Milch ersetzen und nach dem Ziehen aufschäumen. Schwarztee sollte immer mit kochendem Wasser aufgegossen werden.
Ein Teil des Schwarztees in dieser Mischung stammt aus Rainforest-Alliance-zertifiziertem Anbau. Diese Zertifizierung steht für umweltschonende Landwirtschaft, den Schutz von Ökosystemen und faire Arbeitsbedingungen auf den Anbauflächen. Sie ist ein unabhängiger Nachweis für nachhaltigen Teeanbau.
Laut Spezifikation sind keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene (gemäß EU-VO 1169/2011) als Zutaten enthalten. Auf den Produktionslinien werden jedoch vereinzelt Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnuss, Macadamia, Pistazien) verarbeitet. Personen mit entsprechenden Unverträglichkeiten sollten dies berücksichtigen.
Der Tee sollte kühl, trocken und lichtgeschützt in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt werden – bei einer Temperatur unter 22 °C und einer Luftfeuchtigkeit unter 65 %.
| Versandgewicht: |
0,52 kg
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| Artikelgewicht: |
0,50 kg
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| verantw. Lebensmittelunternehmer: |
pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten |
| Herkunft nach EG-Öko-Verordnung: |
Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Hinweis zur Aufbewahrung: |
kühl, dunkel und trocken lagern |
Schwarzer Tee* 49,6 %, Schwarzer Tee (Rainforest Alliance)* 24,8 %, Zimt*, Ingwer*, Fenchel, süß*, Kardamomsaat*, Gewürznelken*, Süßholzwurzel*, Schwarzer Pfeffer*, natürliches Gewürzaroma
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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