Bio Bockshornklee-Saat, gemahlen, kbA, 50g

Artikelnummer: 1401157

EAN: 4250615113183


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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

sonnengetrocknet, keimreduziert

Die leckere Basis vieler Currys!

Informationen
Bockshornkleesamen erinnern an kleine Ziegenhörner und sind eng verwandt mit dem Schabzigerklee. Bockshornklee wird auch "Griechisch Heu" genannt, da der Geruch manchen an frisches Heu erinnert. Bockshornklee ist noch relativ unbekannt, aber es lohnt sich auf jeden Fall dieses interessante Gewürz näher kennenzulernen.
Bockshornklee wird oft mit anderen Gewürzen kombiniert und ist die Basis vieler Currys. Er gibt diesen den leicht herben Geschmack.
Von der Kommission E werden Bockshornkleesamen zur Senkung des Blutzuckerspiegels und der Cholesterinwerte empfohlen. Zudem wirken sie gegen Appetitlosigkeit.

Aroma & Geschmack
Würzig-nussig-kräftig
Liebstock-ähnlich

Verwendung
Bockshornkleesamen sind Bestandteil fast jeder Curry-Mischung und verleihen vielen Gerichten eine orientalische Note. Bockshornklee ist auch ein beliebtes Brot- und Käsegewürz.
Für einen Breiumschlag etwa 50 g des Pulvers für 5 Minuten in 250 ml Wasser aufkochen und feuchtwarm verwenden.
Generell wird empfohlen Bockshornklee während der Schwangerschaft nicht, bzw. nur nach Rücksprache mit dem behandelnden Arzt, zu verwenden, da dies eine termingerechte Entbindung gefährden kann. Während der Stillzeit soll die Einnahme von Bockshornklee allerdings positive Eigenschaften haben.

Unser Tipp
Das Pulver mit Vorsicht dosieren.


Bio / konventionell: Bio
Menge: klein
Beschaffenheit: gemahlen
Landesküche: asiatisch
Artikelgewicht: 0,050 Kg
Inhalt:50,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft:Türkei
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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5 von 5 Bio Bockhornklee-Saat

Aroma sehr gut. Passt prima in warme aber auch in kalte Speisen. Gibt so den letzten Pfiff.

.,26.07.2017
5 von 5 für Gewürzmischungen

zum Beispiel für eigene Curry-Mischungen

.,01.05.2018
Einträge gesamt: 2
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