Bio Anis, ganz, 500g

(2 Bewertungen)

Artikelnummer: 1407100

- Sonnengetrocknet
- Würzig-herb und gleichzeitig süßlich
- Ein Muss in der Weihnachtsbäckerei oder bei der Teezubereitung

50g

250g

500g

1kg

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Beschreibung
Bewertungen

aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

(Pimpinella anisum)
sonnengetrocknet

Unser Allrounder aus der Antike!

Informationen
Wenn man im Mittelmeerraum unterwegs ist und eine der zahlreichen Tavernen besucht, trifft man mit Sicherheit auf ältere Herren, die wie jeden Tag genüsslich ihren Ouzo (in Griechenland), Raki (in der Türkei), Sambuca (in Italien) oder Pastis (in Frankreich) trinken. Anis zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und wird auch in der heutigen Küche vielseitig verwendet. Obwohl Anis nicht mit dem intensiveren Sternanis verwandt ist, ist das Aroma doch sehr ähnlich.

Aroma & Geschmack
Würzig-herb und gleichzeitig süßlich
Lakritzähnlich

Verwendung
Anis ist 13-mal so süß wie Zucker und ist daher bestens für die Weihnachtsbäckerei und für die Zubereitung von Brot- und Backwaren, Likören oder Bonbons und Süßwaren geeignet - darf auch auf keinen Fall in den ostfriesischen Neujahrshörnchen fehlen. Als Tee ist Anis gut kombinierbar mit Fenchel, Kümmel und Kamille.

Unser Tipp
Das Bouquet entfaltet sich am intensivsten, wenn die ganzen Samen kurz vor Gebrauch im Mörser zerstoßen werden. Anis ist sehr würzig und kann deshalb sparsam dosiert werden.

Versandgewicht:	0,50 kg
Artikelgewicht:	0,50 kg
verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:	Ägypten, Türkei Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern

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Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 2

Gute Qualität!
Schmeckt im Tee ganz besonders

Angela P , 04.12.2016 Verifizierter Kauf

verschiedene Brotgewürze
Ich habe mich sehr gefreut eine große Auswahl an Bio-Gewürzen, die ich zum Brot backen brauche, bei Ihnen zu bekommen. Es wurde schnell und sauber geliefert und auch meine Frage bezüglich der Verfügbarkeit von Bio-Fenchel sofort beantwortet.

Wolfgang K , 25.11.2013 Verifizierter Kauf

Einträge insgesamt: 2

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