Bio Anis, ganz, 100g

Artikelnummer: 1406100

EAN: 4250615107502

• Sonnengetrocknet
• Würzig-herb und gleichzeitig süßlich
• Ein Muss in der Weihnachtsbäckerei oder bei der Teezubereitung
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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

(Pimpinella anisum)
sonnengetrocknet

Unser Allrounder aus der Antike!

Informationen
Wenn man im Mittelmeerraum unterwegs ist und eine der zahlreichen Tavernen besucht, trifft man mit Sicherheit auf ältere Herren, die wie jeden Tag genüsslich ihren Ouzo (in Griechenland), Raki (in der Türkei), Sambuca (in Italien) oder Pastis (in Frankreich) trinken. Fast jedes Land in Europa Anis verleiht diesen Verdauungsschnäpsen das besondere Aroma. Anis zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt und wird auch in der heutigen Küche vielseitig verwendet. Obwohl Anis nicht mit dem intensiveren Sternanis verwandt ist, ist das Aroma doch sehr ähnlich.

Aroma & Geschmack
Würzig-herb und gleichzeitig süßlich
Lakritzähnlich

Verwendung
Anis ist 13-mal so süß wie Zucker und ist daher bestens für die Weihnachtsbäckerei und für die Zubereitung von Brot- und Backwaren, Likören oder Bonbons und Süßwaren - darf auch auf keinen Fall in den ostfriesischen Neujahrshörnchen fehlen. Als Tee ist Anis gut kombinierbar mit Fenchel, Kümmel und Kamille.

Unser Tipp
Das Bouquet entfaltet sich am intensivsten, wenn die ganzen Samen kurz vor Gebrauch im Mörser zerstoßen werden. Anis ist sehr würzig und kann deshalb sparsam dosiert werden.


Bio / konventionell: Bio
Beschaffenheit: ganz
Landesküche: mediterran orientalisch westeuropäisch
Artikelgewicht: 0,100 Kg
Inhalt:100,000 g
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
verantw. Lebensmittelunternehmer:pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:Nicht-EU-Landwirtschaft
Details zur Herkunft:Ägypten, Türkei
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.
Hinweis zur Aufbewahrung:kühl, dunkel und trocken lagern

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Einträge gesamt: 2
5 von 5 Anis

Gute Qualität. Ergibt mit anderen Kräutern einen leckeren Tee.

.,23.12.2013
5 von 5 Bio Anis gemahlen

Wer den Anisgeschmack mag und gerne die natürliche Süsse nutzen möchte, für denjenigen ist dieses Produkt wohl genau das Richtige!
Hat zudem ein breites Spektrum an Heilwirkungen, einfach mal etwas darüber lesen.
Passt gut in grüne Smoothies, über Obstsalat, macht sich auch gut in Tees!
Einfach etwas experimentieren und man findet sicherlich noch viel mehr Anwendungsmöglichkeiten.
Kann ich nur empfehlen!

.,28.05.2014
Einträge gesamt: 2
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