Assam Pfeffer, 1kg

Artikelnummer: 1608145

EAN: 4250615115071


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Ein wahrer Exot unter den Pfeffersorten!

Informationen
Diese seltene Pfefferspezialität stammt aus reinem Wildwuchs in dem nordindischen Bundesstaat Assam und ist eine Unterart des Langen Pfeffers. Allerdings ist seine Schärfe um einiges dezenter als die des Langen Pfeffers. Die einzigartige Form des Assampfeffers erinnert an eine Brombeere.

Aroma & Geschmack
Dezent ausgeprägte Schärfe
Rauchig-warmes Aroma
Leicht betäubend

Verwendung
Der Pfeffer harmoniert mit Wild, gegrilltem Fleisch und herzhaften, deftigen Gerichten.

Unser Tipp
Die Pfefferbeeren sind größer als normale Pfefferkörner und könnten deshalb für manche Mühlen nicht geeignet sein.


Bio / konventionell: Konventionell
Beschaffenheit: ganz
verantw. Lebensmittelunternehmer: pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Hinweis zur Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern
Menge: 1 kg
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Verpackung:Sorgfältig von Hand im wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt
Herkunft:Indien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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