Assam Pfeffer, 1000g, 1kg

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VPE


Ein wahrer Exot unter den Pfeffersorten!

Informationen
Diese seltene Pfefferspezialität stammt aus reinem Wildwuchs in dem nordindischen Bundesstaat Assam und ist eine Unterart des Langen Pfeffers. Allerdings ist seine Schärfe um einiges dezenter als die des Langen Pfeffers. Die einzigartige Form des Assampfeffers erinnert an eine Brombeere.

Aroma & Geschmack
Dezent ausgeprägte Schärfe
Rauchig-warmes Aroma
Leicht betäubend

Verwendung
Der Pfeffer harmoniert mit Wild, gegrilltem Fleisch und herzhaften, deftigen Gerichten.

Unser Tipp
Die Pfefferbeeren sind größer als normale Pfefferkörner und könnten deshalb für manche Mühlen nicht geeignet sein.


Bio / konventionell: Konventionell
Menge: 1 kg
Beschaffenheit: ganz
Artikelgewicht: 1,000 Kg
Inhalt:1,000 kg
Herkunft:Indien
Hinweis: In Ausnahmefällen kann die Herkunft auch abweichen. Damit gewährleisten wir die Verfügbarkeit auch bei Lieferengpässen und Missernten.

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