Beschreibung
(Zanthoxylum piperitum)
auch: Sichuanpfeffer, Sechuanpfeffer, Japanischer Bergpfeffer, Anispfeffer, Chinesischer Pfeffer
Szechuanpfeffer ist nicht mit dem schwarzen Pfeffer verwandt.
Er ist wesentlich schärfer und hat einen leicht zitronen- bis anisartigen Geschmack.
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In verschiedenen Packungsgrößen erhältlich (siehe Produktübersicht)



























